Pudim de Milho

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90

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4

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Ingredientes

CARAMELO
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Utilizar forma de 20cm

PUDIM:
1 pacote de Milho verde doce Daucy 300g
500ml de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos

Modo de Preparo

CALDA
Derreta o açúcar em fogo baixo, quando estiver completamente derretido coloque a água e deixe derreter novamente. Transfira para uma forma de 20cm de diâmetro e caramelize o fundo e as laterais.

PUDIM
Bata no liquidificador o milho com o leite. Peneire. Acrescente os demais ingredientes e incorpore com o auxílio de um fouet. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC em banho maria por 1 hora. Desenforme depois de frio.

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