Risoto de arroz de couve-flor e champignon de paris

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Ingredientes

1 pacote de Champignon de Paris fatiado Daucy (300g)
1 pacote de arroz de couve-flor Daucy (300g)
1 colher (sopa) de alho picado Daucy
2 colheres (sopa) de cebola picada Daucy
Molho Shoyo a gosto
50g de Queijo Parmesão ralado
1 colher (chá) de Manteiga
100ml de conhaque
Salsinha picada a gosto
Fio de óleo ou azeite

Modo de Preparo

Refogue em uma frigideira com um fio de óleo ou azeite a cebola e o alho. Quando começar a dourar, adicione o champignon de paris, o shoyu e o conhaque, mexendo levemente até iniciar fervura. Acrescente o arroz de couve-flor Daucy, o parmesão, a manteiga e finalize com a salsinha. Cozinhe por 3 minutos e está pronto para servir!

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